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1.打入2个蛋黄,一个全蛋
2.开始打发蛋糊,分3次加入白砂糖,也可以一次加入。
3.打至蛋糊滴落,不易消失就可以了
4.筛入面粉跟奶粉,上下翻拌均匀,注意手法,容易消泡
5.装进裱花袋
6.挤在铺上油纸的烤盘上,要有距离,因为还会膨胀。放入提前预热好的烤箱中,140度,10分钟就可以了
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